記念すべき最初の料理はチャーハン！僕が店にいた当時、仕込みを任されていたメニューで開店直前に10食分位を纏めて作ってたのですが、今の自宅はIHコンロなので上手く出来るか少し不安でしたが米を固めに炊く事でパラパラに仕上げる事が出来ました！
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レシピは動画の説明欄に書いてますがこちらにも載せておきます！
材料:(1人分）
長ネギ（3/1本）にんじん（10/1本）チャーシュー（2~3枚）白米（1合）生卵（２個）
”調味料”
ラード、オリーブの混合油（大さじ４杯程）塩胡椒（小さじ１杯程）オリジナル醤油ダレ（大さじ１杯）
後はこちらの動画をご覧になって下さい！🤗
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ラードはこれからご紹介して行く町中華の殆ど全てのメニューで使って行きますので必要不可欠なアイテムなので必須ですよ！😆👍
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