このメニューも僕は店にお世話になってた頃から大好き！😆で宴会料理の一つでもあったので宴会終了後に当時の同級生のバイトの友達と片付けに行くのが楽しみの一つでした！😁宴会場は２Fにあったので友達と片付けに行く時は箸を持って上がったもんです！😆そう！余った料理を食べながら片付けるのがホントに楽しみの一つでしたねえ。。。😆
当然、大将が調理する時はガン見でその方法を頭にインプットしておりました！😏人間、好きな事を覚える時は集中するもんなんですよねえ。。。😁👍
約40年経った今でもその傾向は変わりませんで苦手なことはなかなか頭に入りません。。。😂まあ、好きな事の成果がこちらです！😆
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材料：（1人分）
冷凍むき海老（10尾程）ニンニク、生姜（一欠片づつ程）長ネギ（３/１本程）ピーマン🫑（１個）
調味料：
ガラスープ（大さじ１杯程）ラード、オリーブの混合油（大さじ６杯程）塩胡椒（小さじ1杯程）トマト🍅ケチャップ（大さじ１杯程）豆板醤（大さじ１杯程）胡麻油（大さじ１杯程）
後はこちらの動画を参照して下さいねえ！😆
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新鮮な魚🐟肉🥩野菜🥬はこちらの”食べチョク”さんで仕入れましょう！お得なセットも色々、ありますよ！😆
 | 価格:842円 |
今回はあの中華の鉄人、陳建一さんもオススメのユウキ食品の豆板醤も超！オススメですね！😄
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